Pull apart bread...

Vi havde bestilt alt for meget brød til barnedåben, og endte derfor op med at have en del brød i fryseren.
For et par dage siden tog jeg et brød og forvandlede det til et pule-apart-bread som tilbehør til vores aftensmad.

Jeg brugte dog ikke den mængde smør som der anbefales i videoen.
Jeg smeltede smørret i mikroovnen og rørte hvidløg og finthakkede forårsløg ned i. Jeg havde ikke noget bacon og jeg havde kun en rest cheddarost. Men brødet blev super lækkert, og fungerede fint med kød og salat til. 

Brug dit gamle brød....

Kan kun anbefale at man prøver dem her. Det er en skøn måde at få brugt sit gamle, tørre brød på.
Jeg lavede dem med hvidløg, og de smager supergodt.

Fulgte denne opskrift.

Verdens bedste brød....

Jeg laver ofte verdens bedste brød, simpelthen fordi at det tager sig rigtig godt ud som madbrød (især hvis man drysser det med flagesalt).

Opskriften er simpel, og den kommer her.
Det eneste man skal huske er og sætte det i gang 10-14 timer før man skal bruge det. Glemmer man dette, må man tilsætte lidt mere gær og nøjes med 4-6 timer.

Man kan sagtens lave brødet og spise det med pålæg, ost osv. Men jeg bruger det som sagt mest som madbrød. 

Inden jeg fik min stegeso, lavede jeg brødet i en oval bradepande og lage  bundene fra to springforme over som låg.

Lige en mere....

Der er kommet endnu en flodhest til. Denne gang til min kollegas datter. Da hun er knapt et år, valgte vi at lave den med badering til i stedet for tylskørt. Baderingens str. siger lidt om hvor stor flodhesten er. Jeg tror det er en dejlig kramme-bamse-strørrelse.
Opskriften er købt her...

Stærkt vanedannende.....

Ja sådan et tæppe har jeg kastet mig ud i. Det hedder primula og det er smadder sjovt og hækle. Det kan godt være at jeg nogle gange holder en pause med det, men så er det fordi der er andre ting der skal laves som bliver bestilt.
 Jeg bliver faktisk ret bidt af det, når jeg kun skal bruge 10 min på at lave en blomst og bruger sidste omgang på at hækle den fast i tæppet. Så ser man hurtigt hvordan det vokser sig stort.
Jeg laver det i bomuld og jeg bruger 8 forskellige farver. Egentlig kunne man bare bruge en masse rester, men det havde jeg ikke lige.

En lille lilla sag til Signe...

Efter min datter havde set "kobberbrudeparret", ville hun også have en hæklet flodhest. Hun er 3 år og har selv bestemt farverne.....

Hun er meget glad for den. Og den har faktisk også et lilla tylskørt. Jeg har bare ikke fået taget billede af dette endnu.

Et herligt kobberbrudepar....

Jeg fik til opgave at hækle et kobberbrudepar til min kollega. Hendes svigerinde er helt vild med flodheste.
Jeg faldt over opskriften fra Fox og Jane. Og min kollega og jeg blev ret hurtigt enige om, at vi nok ikke kunne finde nogen anden opskrift som passede til formålet.
Jeg skrev til Fox og Jane, da jeg ikke havde brug for garnet til baderinge, blomst, Matroshat og "badedragter". Og vi aftalte at de kun sendte gråt garn til mig.

Her er mit bud på hr. og fru. KOBBER

Opskriften købte jeg her.

Nu venter jeg bare på at høre om kobberbrudeparret bliver glade for deres flodheste:-)

KB's aber

Jeg har, som så mange andre hæklere, stiftet bekendskab med KB's abe.

Her kommer et billede af de to slags jeg har prøvet og lave.

Knækbrød når det er bedst

Jeg bager ofte knækbrød. Vi bruger det meget i ulvetimen hjemme hos os, eller hvis vi skal ud på en længere køretur f.eks. sommerferie. Heldigvis er min datter vild med det..... Det er hele familien faktisk, og mine kollegaer - ja og Signes vuggestue/børnehave. Faktisk er de så glade for det i institutionen, at jeg blev bedt om at bage knækbrød til julehygge i december i stedet for brune kager eller koge klejner.

 Opskriften får i her:
 (ca. 60 stk.)

2 dl havregryn
2 dl sesamfrø
2 dl hørfrø
2 dl solsikkekerner
4 dl hvedemel
4 dl vand
2 dl olie

De forskellige frø, kerner og mel blandes.
Vand og olie tilsættes.
Hvis dejen er for tynd/våd tilsættes der et par sp.sk. hvedemel (jeg plejer og give den 4 sp.sk.)
Dejen fordeles på 3 bageplader med bagepapir og jævnes ud med en dejskraber ved at trykke i dejen. Det gør ikke noget der kommer huller i hist og her. Det gør det bare mere sprødt.
Knækbrødet forskæres f.eks med et pizzahjul. Jeg plejer at forskære, så der er 20 stk. knækbrød pr. plade. Herefter drysses der med groft salt og blå birkes.
Hver plade bages nederst i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i 17-20 min. (jeg plejer og bage det i 18 min. eller til kanterne er lidt mere end lyse brune).

Det køler hurtigt af og kan derefter knækkes ud i firkanterne. Jeg opbevarer det i kagedåse. 

Velbekomme:-)

(dette er en opskrift som jeg har doblet op for at få til 3 plader. Oprindeligt var den til en plade. Men jeg syntes det blev for tykt og ikke gennembagt. Hvis du halverer opskriften igen, vil jeg sige der er til 2 små plader ellers bliver det ikke sprødt nok efter min mening).

Hjemmelavet sengetøj i juniorstørrelse

Sidste sommer fik jeg 5 meter stof af min tidligere kollega. Hun havde fået det til en billig penge, da det var den sidste rulle Jysk havde tilbage.

Jeg lovede dog at sy hende et sær juniorsengetøj til hendes ene dreng, så der ikke længere skulle være slåskamp om det ene sæt hun havde derhjemme med samme motiv.

Det er faktisk ufattelig nemt at sy sengetøj selv.

Jeg målte bare efter et sæt juniorsengetøj af min datters og lagde lidt sømrum til... Når dette bliver vasket første gang, er det muligvis et par centimeter for småt i forhold til det jeg målte efter. Men hellere det, end at dyne og pude skøjter rundt i en stor pose af stof.

Noget af ældre dato....

Til maj er det 3 år siden at Signe blev døbt, så for nogle måneder siden, gav jeg mig til at brodere hendes initialer på familiens dåbshåndklæde....

Det er værd at holde liv i de gamle traditioner.... og så er denne endda ikke så gammel alligevel.

Min mormor lavede dette dåbshåndklæde da min søster skulle døbes i 1976. Siden er det blevet brugt til at tørre mit hår med i 1982 og selvfølgelig Sigens ved hendes dåb. Men da min mormor ikke er her længere, må man prøve så godt man kan, at gøre hende kunsten efter.
Nu hvor Signes lillebror på vej, så skulle det jo ordnes, så det prøvede jeg i starten af min graviditet og her er resultatet....

P-tærte kage

For noget tid siden begav jeg mig ud i og lave en P-tærte kage....
Jeg siger det bare... lad vær' med at lav dobbelt potion. Den smager himmelsk, men kun i så mængder.

Opskriften kommer her...